Soupe Tarhana 70g, Vispak

Tarhana est un mélange de yaourt, de paprika et de farine. Non seulement cette soupe a un goût délicieux, mais elle est aussi appelée « antibiotique naturel » dans la cuisine turque. Ajoutez d'abord l'huile, les épices, la pâte de tomate et la tarhana dans une casserole et laissez-les frire. Ajoutez ensuite beaucoup d'eau et remuez jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Puis laisser mijoter environ 10 minutes. Complété!