Fumé au bois de hêtre, en combinaison avec les épices uniques, il obtient son goût incomparable. Tranchée de 1 mm d'épaisseur, cette spécialité est prête à servir avec du beurre. La saucisse est meilleure avec des légumes frais ou du fromage. Les gourmets le servent avec de l'ajvar ou des concombres marinés."