Vispak Tarhana Čorba is een traditionele soep uit de Turkse keuken, bereid met tarhana: een mengsel van yoghurt, paprika en bloem. De soep heeft een volle, kruidige smaak en is eenvoudig te bereiden door de mix kort te bakken en met water te laten sudderen. Een voedzame, geurige soep die perfect is als warme maaltijd of stevige lunch.