Tulumba is een traditionele lekkernij die zijn oorsprong vindt in de Balkan en het Midden-Oosten. Kleine stukjes deeg worden goudbruin gefrituurd en daarna ondergedompeld in een lichte siroop. Dat zorgt voor een knapperige buitenkant en een zachte kern met zoete smaak. Deze bereiding maakt tulumba geliefd als nagerecht, maar ook als tussendoortje bij een kop thee of koffie.