Deze gedroogde runderribben van Brajlović zijn een natuurproduct dat op ambachtelijke wijze wordt gedroogd. Elk stuk heeft een eigen vorm en gewicht, wat bijdraagt aan het karakter van het product. De ribben kunnen worden gebruikt als borrelhapje, in warme gerechten of als onderdeel van een vleesplank. Een authentiek product met een robuuste uitstraling.