Deze delicatesse uit Noord-Macedonië bestaat uit rode kersenpaprika’s gevuld met een zachte kaas op basis van koemelk. De paprika’s worden bewaard in plantaardige olie, waardoor hun milde en licht kruidige smaak behouden blijft. Het resultaat is een smaakvolle combinatie van romigheid en frisheid die uitstekend past als antipasti, bijgerecht of hartige snack.