
Klas pappardelle pasta wordt bereid met eierdeeg en op traditionele wijze gesneden. De lange, smalle slierten hebben een stevige structuur waardoor ze goed combineren met uiteenlopende sauzen. Ze zijn snel te bereiden en passen bij zowel eenvoudige maaltijden als uitgebreidere gerechten. Door de klassieke bereidingswijze sluit deze pasta aan bij verschillende keukens en kan ze worden gebruikt in zowel hartige als lichte recepten.