Dit schapenvlees is op traditionele wijze gerookt en gedroogd volgens Balkanreceptuur. Het product wordt zorgvuldig bereid om een karakteristieke smaak en stevige structuur te behouden. Geschikt om in dunne plakken te serveren als onderdeel van een vleesplank, bij borrelgerechten of als toevoeging aan warme gerechten. De verpakking van 360 gram is praktisch voor gedeeld gebruik of voor culinaire toepassingen.