De volle smaak van traditioneel gerookte rundernek maakt dit vlees tot een veelzijdige keuze voor liefhebbers van charcuterie. Het wordt zorgvuldig bereid zodat de structuur stevig blijft en de aroma’s intens tot hun recht komen. Serveer de plakjes bij kaas en groenten, gebruik ze op een broodje of voeg ze toe aan warme gerechten voor extra diepte. Met Brajlovic haal je een authentieke specialiteit in huis.