Gemaakt van pure geitenmelk biedt deze kaas een karakteristieke, licht pittige smaak die geliefd is bij fijnproevers. De zachte maar stevige structuur maakt hem veelzijdig: snijd hem in blokjes voor salades, serveer op een borrelplank of gebruik hem als verfijnde topping in warme gerechten. Katun geitenkaas brengt authenticiteit en variatie in elke maaltijd.