Tarhana suppe 70g, Vispak

Tarhana ist eine Mischung aus Joghurt, Paprika und Mehl. Diese Suppe schmeckt nicht nur köstlich, sondern wird in der türkischen Küche auch als „natürliches Antibiotikum“ bezeichnet. Zuerst Öl, Gewürze, Tomatenmark und Tarhana in einen Topf geben und anbraten. Dann viel Wasser hinzufügen und rühren, bis es zu kochen beginnt. Dann etwa 10 Minuten köcheln lassen. Abgeschlossen!