Wildrose enthält viel Vitamin C, sowie Antioxidantien, wie Lycopin oder Polyphenole, sowie Rutin, Pektine, Gerbstoffe, organische Säuren und Mineralsalze. Es wird als Ergänzung bei der Behandlung von Erkältungen, Magen- und Zwölffingerdarmerkrankungen sowie prophylaktisch zur Stärkung der Immunität, zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs empfohlen. Das charakteristische Aroma und die nicht zu dicke Konsistenz der Hagebuttenmarmelade machen sie nicht nur als Beilage zu Brot und Pfannkuchen, sondern auch zu Fruchtcocktails perfekt.