Klopa in Tilburg serviert jetzt Ćevapi von Mezza

Im Zentrum von Tilburg ist Klopa seit Jahren der Treffpunkt für Bosnier, Balkan-Liebhaber und neugierige Tilburger. Ein Restaurant ohne Schnickschnack, in dem sich alles um ehrliches Essen und Gastfreundschaft dreht. Seit Kurzem liegen dort Ćevapi von Mezza auf dem Grill, geliefert von Edex Food.

Ein Stück Bosnien im Herzen von Tilburg

Wer Klopa betritt, spürt sofort die Liebe zur bosnischen Küche. Der Name sagt es schon: „Klopa“ ist das umgangssprachliche bosnische Wort für Essen. Keine schicken Gerichte oder komplizierten Konzepte, sondern die Aromen, mit denen viele Gäste aufgewachsen sind – oder die sie zum ersten Mal entdecken.

Genau diese Mischung macht Klopa besonders. Für Gäste mit Balkan-Wurzeln fühlt es sich an wie nach Hause kommen. Für andere ist es ein unkomplizierter Einstieg in eine Küche, die in den Niederlanden immer beliebter wird.

Ćevapi: das Aushängeschild der bosnischen Küche

Auf der Karte stehen Klassiker wie Burek und Grillgerichte, doch der Star sind die Ćevapi. Die kleinen gegrillten Hackfleischröllchen werden traditionell in warmem, luftigem Lepinja-Brot mit frischen Zwiebeln, cremigem Kajmak und Ajvar serviert. In Bosnien bestellt man sie oft zu fünf oder zehn Stück – und jeder hat eine klare Meinung, wer die besten macht.

Für viele Gäste sind Ćevapi das Gericht, an dem ein bosnisches Restaurant gemessen wird.

Die Wahl der richtigen Ćevapi ist deshalb alles andere als ein Detail. Geschmack, Konsistenz und Qualität müssen jeden Tag stimmen – ob an einem ruhigen Nachmittag unter der Woche oder an einem vollen Samstagabend.

Neu auf dem Grill: Ćevapi von Mezza

Seit Kurzem arbeitet Klopa mit Ćevapi von Mezza, einer der Marken, die Edex Food liefert. Mezza steht für Balkan-Spezialitäten mit einem unverwechselbaren, authentischen Geschmack. Für eine geschäftige Küche zählt außerdem etwas anderes genauso viel: gleichbleibende Qualität, damit jede Portion gleich schmeckt.

Wir sind stolz, dass ein Restaurant mit diesem Ruf auf uns setzt. Es zeigt, wofür Edex Food steht: die Balkanküche im gesamten Benelux möglich zu machen – vom Supermarktregal bis auf den Teller im Restaurant.

Vom Großhändler auf den Teller

Hinter jedem Gericht bei Klopa steht eine Kette aus Menschen und Produkten. Edex Food importiert und vertreibt seit 1999 Lebensmittel vom Balkan. Für die Gastronomie bedeutet das einen Ansprechpartner für Ćevapi, Fleischprodukte, Saucen, Milchprodukte und Brot – und ein Team, das die Balkanküche von innen kennt.

Auch interessant für Ihr Restaurant?

Sie führen ein Restaurant, einen Grill oder ein Mittagslokal und möchten Balkan-Spezialitäten auf die Karte nehmen oder Ihren aktuellen Lieferanten mit einer Alternative vergleichen? Edex Food beliefert Gastronomie, Supermärkte und Fachgeschäfte im Benelux. Wir helfen Ihnen gerne, das Passende für Ihre Karte und Ihre Gäste zu finden.

Kontaktieren Sie Edex Food oder registrieren Sie sich als Kunde, um unser gesamtes Sortiment zu sehen.

Und wenn Sie in Tilburg sind: Schauen Sie unbedingt bei Klopa vorbei und probieren Sie selbst.